Buzağı Ölümleri ve Ette Ucuzluk

Buzağı ölümleri ve ette ucuzluk! Evet, Türkiye hayvan dışalımında dünya ikincisi, ette yeni zamlar kapıda. Haberler artık bununla da sınırlı değil. 2020 yılından bu yana büyükbaş hayvan varlığımız düşmesine rağmen her yıl artış gösteren canlı hayvan ve lop et dışalımları da ülkemizde ki fiyatların yükselmesine engel olamadı.

Bütün bu koşullarda bizi bekleyen tüm et fiyatları ve hayvansal ürünlerin kaçınılmaz zamlarıdır. ABD raporlarında içinde bulunduğumuz yıl için büyükbaş varlığımızın % 4- 5 oranında düşeceği öngörülmektedir. 2025 yılı içinde hayvan dışalımımız 1 milyar dolara yaklaşmıştır. Hastalıkların hayvancılığımıza verdiği zarar ise 4 milyar dolar düzeyinde olmuştur.

Mevcut hayvancılığımızın ve fiyat artışlarının sorunu "paramız var ki alıyoruz" anlayışıyla çözülmez ya da et dışalımında olduğu gibi "bizden (kamu, devlet) para çıkmıyor" anlayışı ile de hiç olmaz.

Geçmiş dönem bakanlarımızdan Sayın Faruk Çelik bir açıklamasında yılda 400 bin buzağı kaybediyor 500 bin hayvan dışalımı yapıyoruz (2015-2017) ifadesini kullanmıştı.

Bu rakamları az bulsam da Nasrettin Hocanın ifadesiyle;

Bir gün vatandaşlar Hoca’ya sorarlar,
Hocam dünyanın merkezi neresidir? derler,
Oturduğu yerden hiç istifini bozmayan Hoca "tamda benim oturduğum yerdir" der,
Tabii vatandaşlar buna itiraz ederler, öyle şey olur mu hocam nerden biliyorsun gibi;
Nasrettin Hoca yanıt verir, inanmıyorsan ölç bak!

Aslında net bir rakam yok ama, gerçek olan en az dış alım yaptığımız canlı hayvan kadar buzağı...

Yazının devamı için tıklayınız: Buzağı Ölümleri ve Ette Ucuzluk